越前の三徳包丁 V金10号 ダマスカス 170mm
ステンレス鋼（V金10号） / ダマスカス / 積層強化木 黒柄
¥17,688
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越前の三徳包丁 V金10号 ダマスカス 170mm
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いつもの炒め物を、火の通りがそろった一皿へ。
野菜や肉の厚みをそろえることは、火の通りを整えるための大切な下ごしらえ。
食材ごとの食感を楽しめる仕上がりを目指して、切るところから丁寧に。
170mmの三徳形状で、毎日の料理を幅広く担います。
刀身には、高い硬度と耐摩耗性を備え、切れ味が持続しやすいステンレス鋼「V金10号」を使用。
錆びにくさにも優れ、切れ味と手入れのしやすさを大切にしたい方に向いています。
柄には、木材に樹脂を含ませて重ね、強度や耐水性を高めた積層強化木を採用。
ダマスカスの刃と落ち着いた黒柄が、実用性と美しさを添えます。
産地：福井県越前市
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ご入金確認後、2営業日以内に発送いたします。
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【送料】
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