越前の牛刀包丁 V金10号 ダマスカス 槌目 180mm

越前の牛刀包丁 V金10号 ダマスカス 槌目 180mm

ステンレス鋼(V金10号) / ダマスカス、槌目仕上げ / 積層強化木 紺
¥18,590
セール価格  ¥18,590 通常価格 
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越前の牛刀包丁 V金10号 ダマスカス 槌目 180mm

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鋼材ステンレス鋼(V金10号)
仕上げダマスカス、槌目仕上げ
ハンドル積層強化木 紺
商品詳細

芯材には、切れ味・耐摩耗性・耐食性のバランスに優れたステンレス鋼「V金10号」を使用。刃渡りは180mm。肉のスライスや大きな食材の切り分けに使いやすく、野菜や魚の調理にも幅広く活躍します。

刃にはダマスカス模様と槌目仕上げを施し、表情のある仕上がりです。ハンドルには積層強化木 紺を採用しています。

製造メーカー:高橋楠
産地:福井県越前市

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