関の牛刀包丁 粉末ハイスSG2 黒檀八角白水牛口輪 210mm
ステンレス鋼（SG2 粉末ハイス） / ダマスカス / 黒檀八角柄、白水牛口輪
¥93,225
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商品詳細
芯材には、高硬度で切れ味の持続性に優れる粉末ハイス鋼「SG2」を使用。刃渡りは210mm。肉のスライスや大きな食材の切り分けに使いやすく、野菜や魚の調理にも幅広く活躍します。
刃には積層によるダマスカス模様が現れ、表情のある仕上がりです。ハンドルには黒檀八角柄白水牛口輪を採用しています。
製造メーカー：高橋楠
産地：岐阜県関市
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