関の切付ペティナイフ V金5号 樫八角柄オリーブ口輪 150mm

薬味の口当たりまで、ひと皿を丁寧に仕上げる。

ねぎやしょうがを細かく刻めば、料理になじみやすい薬味に。
果物は皮や食べにくい部分を整え、ひと口を食べやすく。

小回りの利く150mmの刃と切付型の刃先が、細かな下ごしらえを補います。

刀身には、硬さ・耐摩耗性・錆びにくさのバランスに優れたステンレス鋼「V金5号」を使用。
日々の細かな仕事に、切れ味と扱いやすさを備えています。

樫の木肌に、表情豊かなオリーブの口輪を合わせた柄も魅力。
三徳や牛刀に添える一本として、自然素材の美しさも楽しめます。

産地：岐阜県関市